糖尿病能吃燕麦吗 燕麦不适合哪些人吃

2020-10-13 10:11 农业百科 浏览:

燕麦其实也是我们常吃的杂粮之一,可能很多人会不喜欢他的口感,但是同时有很多人却是他的忠实粉丝。燕麦含有丰富的蛋白质,这点就让很多热爱健身的人心动不已了。作为杂粮的一种,燕麦含有...

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燕麦其实也是我们常吃的杂粮之一,可能很多人会不喜欢他的口感,但是同时有很多人却是他的忠实粉丝。燕麦含有丰富的蛋白质,这点就让很多热爱健身的人心动不已了。作为杂粮的一种,燕麦含有丰富的膳食纤维,饱腹性强还不胖,这个也是很多减肥人士的最爱。那么,哪些人不适合吃燕麦呢?糖尿病人能吃燕麦吗?

哪些人不宜吃燕麦

消化不良者

燕麦富含膳食纤维,但纤维较粗糙,比较不容易消化,尤其若有胃胀气问题者,大量食用燕麦恐造成肠胃不适。

缺铁、缺钙者

由于燕麦富含膳食纤维,而膳食纤维吃太多会影响身体对锌、铁与钙的吸收。缺锌使伤口不易愈合;长期缺铁,可能导致贫血;至于缺钙则与骨质疏松有关。

肾脏病患者

燕麦含有蛋白质、钾、磷等成分,若有肾脏疾病者不宜大量食用;食用前最好先应谘询医师、营养师或药师以瞭解每日建议摄取量。

糖尿病患者

燕麦虽有助控制血糖,但燕麦仍属于五谷杂粮类,过量食用恐摄取过多淀粉,反不利维持血糖稳定。

糖尿人能吃燕麦吗?

答案当然是肯定的。

糖尿病人吃燕麦的好处

1、燕麦可以产生饱腹感,能够减少能量的过多摄入,控制血糖水平,防止餐后血糖升高,使血糖趋于平缓,因此可以改善糖尿病患者的症状并减少对胰岛素的依赖,缓解糖尿病患者常伴发的心血管并发症。所以,燕麦非常适合糖尿病患者食用。

2、有的糖尿病患者饥饿感强,食用燕麦后产生的饱腹感能够适度控制饮食,防止营养过剩,缩短食物残渣和多余脂肪在肠道停留的时间,减少脂肪的堆积,达到降脂、预防肥胖的作用。

3、燕麦富含膳食纤维,胶体状的β-葡聚糖是燕麦水溶性膳食纤维的主要成分。膳食纤维可导致食物在胃里停留时间延长,推迟小肠对淀粉的消化吸收,使餐后血糖上升趋缓和,起到控制调节血糖和预防糖尿病的功效。还可降低胆固醇,缓解便秘,减少肠癌的发生。

4、燕麦含有微量元素铬,微量元素铬参与体内糖代谢,对糖尿病有较好的防治作用。

5、燕麦含糖量比较低,而且又是果糖衍生的多糖,因而是糖尿病患者的极好的食物。

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