大连赛区严控食品把关 海鲜等食材均有供应者信息

2020-08-13 03:52 食品安全 浏览:

信息时报大连电 (特派记者 邹甜) 2020中超联赛将于明日正式开幕,作为承办今年中超联赛第一阶段的赛区之一,大连于22日傍晚宣布一例新确诊的新冠肺炎病例,引发外界高度关注。对此,大连赛区加大防控保障力度,严格确保人员健康安全。

大连赛区组委会7月22日晚紧急召开会议,要求各部门加大防控保障力度,严格确保赛区所有人员健康、安全,特别是对食品原材料安全进行全程追溯,严格把关食品供应商并对其进行动态监测。据介绍,大连赛区球队驻地的所有海鲜食品均来自大连新长兴市场,每一种食材都有供应者信息与购货票证,确保可以对食品原材料安全进行全程追溯。

中超联赛对赛区设立了严格的封闭隔离区(蓝区),蓝区人员使用蓝色证件,蓝区之外使用绿色证件。蓝区人员是核心人员,包括球队人员、裁判员、酒店其他所有人员、部分媒体和转播人员都是蓝证人员,实行酒店、训练场、球场“三点一线”,严格管理。绿证不可进入蓝区。


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